Novotel Paris centre Tour Eiffel - Hôtel familial et de voyage d'affaires - Le Benkay - restaurant japonais

Le Benkay est un restaurant japonais à Paris où les flots de la Seine se reflètent dans une armure de samouraï, où le raffinement se conjugue à l’excellence, dans une ambiance feutrée.
L’inspiration nippone se retrouve dans l’atmosphère, avec une ambiance bois-wengé rappelant l’intérieur des maisons traditionnelles. deux types de cuisine y sont proposés.

Le Washoku, un incontournable de la cuisine traditionnelle, le chef de cuisine Saito Kanichi et le maître sushi Karasuyama San offre aux connaisseurs comme aux novices une authentique cuisine Japonaise. Les Tempuras accompagnés de sauce soja et de radis blanc râpé, se dégustent sans fin et sans représailles.

Au Teppan yaki, les plats sont préparés sous vos yeux . Vous apprécierez la dextérité et la finesse du Chef Kitadokoro-San tant au niveau du goût qu’à la présentation de l’assiette où chaque ingrédient prend sa place pour créer l’harmonie.

Votre réservation au 01 40 58 21 26

Presse :

Article “Restaurant Le Benkay, un temple Parisien de la gastronomie Japonaise” par Marie Claire                                  

Article “Tendance : les Français sont fous de la cuisine japonaise » par France info

Article «Les 10 meilleurs restaurants Japonais à Paris » par le blog Paris select book