Novotel Paris centre Tour Eiffel - Hôtel familial et de voyage d'affaires - Benkay

Benkay


Vivez une expérience culinaire inoubliable, perpétuée par des hommes passionnés et respectueux de la tradition.

Au restaurant Le Benkay, deux types de cuisine sont proposés.

Le Washoku, un incontournable de la cuisine traditionnelle, offre aux connaisseurs comme aux novices une authentique cuisine Japonaise. Les Tempuras accompagnés de sauce soja et de radis blanc râpé, se dégustent sans fin et sans représailles.
Au Teppan yaki, les plats sont préparés sous vos yeux. Vous apprécierez la dextérité et la finesse du Chef tant au goût qu’à la présentation de l’assiette où chaque ingrédient prend sa place pour créer l’harmonie.

Presse :

Article “Le Show Japonais” par le blog coupdefourchette                                                

Article “Benkay, institution japonaise perchée sur le toit du Novotel Tour Eiffel » par le blog Parisianavores

Article « Benkay On Fire » par le blog Me meets oui

Le chef


Teppan Yaki & Washoku: chef Koji Hashimoto
& Sushi: chef Karasuyama

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2 chefs de classe internationale se partagent le restaurant, chacun avec une spécialité culinaire. Le chef Karasuyama prépare les sushis en face de vous au sushi bar et le chef Hashimoto dirigent les espaces Washoku et Teppan Yaki

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Novotel Paris centre Tour Eiffel


61 quai de Grenelle , 75015 Paris
France
Tél: +33140582000
Fax: +33140582444
E-mail: h3546@accor.com

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